Hosteria

Im Herzen des Dorfes, wo einst die Landarbeiter des Anwesens nach der Arbeit in den Weinbergem zusammenkamen, bewahrt die Hosteria heute die authentischsten Aromen des Collio.

An ihren Tischen erzählt die Küche von dem Land, das sie umgibt: dieselben Rebzeilen, die Casanova von den Fenstern des Schlosses aus bewunderte, dieselben Gärten und Weinkeller, die über Jahrhunderte hinweg die Menschen nährten, die hier lebten und arbeiteten.

Jedes Gericht ist ein Dialog zwischen der friulanischen Tradition und dem, was das Anwesen Saison für Saison hervorbringt – begleitet von den Weinen, die den Namen des Schlosses tragen und die noch heute im nahe gelegenen, in den Felsen gehauenen Bunker reifen.

An diesen Tischen Platz zu nehmen bedeutet, Teil einer acht Jahrhunderte alten Geschichte zu werden – sie in jedem Gang zu genießen, in jedem Glas wiederzufinden und in der Einfachheit eines geselligen Moments zu erleben.
Eine Hosteria, tausend Aromen zu entdecken. Ihr kulinarisches Erlebnis beginnt hier.