La nostra produzione

Ogni bottiglia che nasce da queste vigne porta con sé il respiro del Collio: la mineralità della sua terra, l’esposizione perfetta delle sue colline, otto secoli di storia racchiusi in un calice.

Dai bianchi che profumano di fiori e pietra, ai rossi che custodiscono il carattere silenzioso del bunker dove riposano, la nostra produzione è un viaggio tra tradizione e ricerca, dove ogni etichetta racconta un capitolo diverso della stessa storia.

Vini che Casanova stesso definì “di qualità eccellente” — un’eredità che continuiamo a coltivare, vendemmia dopo vendemmia, con la stessa passione di allora.

Scoprite le nostre etichette, ognuna un invito a scoprire il Collio un sorso alla volta.