Vitigni e Zone Vinicole
IL CLIMA IDEALE PER OTTENERE UVE PREGIATE
Protette dai venti freddi del nord-est grazie alle Prealpi Giulie e lambite dal benefico effetto del mare adriatico, le vigne godono di un clima ideale. Lo scirocco soffia dal mare all’entroterra mentre la bora, vento proveniente dalla Russia, mantiene una costante ventilazione che previene l’umidità e consente di ridurre al minimo i trattamenti in vigna.
Le Zone Vinicole
LA ZONA DOC COLLIO
Il Collio è caratterizzato da un terreno denominato ponca, un impasto di marna e arenaria stratificatosi nel corso dei millenni, ricco di sali e microelementi. Ne derivano vini cremosi, di ottima struttura, longevi, con bouquet ampio ed intenso.
La Zona Doc Isonzo
Il terreno dell’Isonzo è composto da un primo strato di terre rosse ricche di minerali, tra cui ferro e alluminio, a cui segue un substrato di argilla e poi circa 6 metri di sassi che accumulano calore durante il giorno e lo rilasciano durante la notte.
DIFFERENZE TRA I VINI DEL COLLIO E DELL’ISONZO
COLLIO
Più morbidi ed avvolgenti grazie alle marne ed arenarie
Più aromatici grazie all’altitudine
Strutturati grazie alle basse rese
Molto longevi grazie all’ottima struttura
ISONZO
Più minerali grazie al terreno ricco di ferro ed alluminio
Più freschi ed asciutti
Molto longevi grazie alla mineralità
Rossi potenti grazie ai sassi che assorbono calore di giorno e lo rilasciano di notte
